Os cursos de formação continuada são oferecidos com o objetivo principal trazer a aproximação dos professores do ensino básico com a Universidade, discutindo conteúdos, avanços científicos e tecnológicos e metodologias atuais, utilizadas na área de Biologia Molecular Estrutural e Biotecnologia.

Desde 2009 o EIC trabalha em parceria com a Secretaria da Educação do Estado de São Paulo, ministrando Videoconferências, Orientações Técnicas para os Professores Coordenadores do Núcleo Pedagógico (PCNP) e Cursos de Atualização em diferentes Diretorias de Ensino do nosso Estado.  Estas ações visam atualizar/revisar conceitos, mostrando que as novas descobertas científicas na era da genômica permitiram a utilização de metodologias científicas que, aplicadas às novas tecnologias, resultaram no que hoje é denominado de moderna biotecnologia e debater e discutir metodologias no processo de ensino/aprendizagem da Biotecnologia.