8 de agosto de 2014
Material Educativo
Construyendo Modelos de Aminoácidos y Proteínas
Kit compuesto por piezas de plástico flexibles, que permite la construcción de los 20 aminoácidos principales. El carbono-alfa y los grupos amino y carboxilo presentan los ángulos de enlace y libertad rotacional similares a las moléculas reales. Este hecho, sumado con la restricción de rotación del enlace peptídico, permite la construcción de las estructuras secundarias hélices-alfa y hojas y vueltas-betas con mucha fidelidad a las estructuras reales.
Sugerimos utilizar este kit en clases, o en talleres extracurriculares, para alumnos de educación secundaria.
