23 de outubro de 2020

Plantas - jardim medicinal

Cúrcuma

Nome popular: CÚRCUMA (açafrão da terra)

Nome científico: Curcuma longa

Propriedades Medicinais

Potenciais atividades: anti-inflamatória, antioxidante, em diabéticos, redução dos níveis de glicose, prevenção de câncer, porém estas propriedades ainda são discutidas.  Na culinária, transfere a cor amarela aos alimentos, é usada indústria de panificação e alimentícia, principalmente na cozinha indiana.

(Em construção. Atualizado em 23/10/20)